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ONU estimula inclusão de insetos na dieta; veja fotos de pratos com larvas, escorpiões e gafanhotos


Na França empresas já fazem criação de insetos para a alimentação

No último dia 13, um relatório das Nações Unidas destacou a importância que os insetos comestíveis podem ter na luta contra a fome em todo o mundo. Segundo o estudo, feito pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO, em inglês), 2 bilhões de pessoas em todo o planeta já completam suas dietas com insetos - besouros, gafanhotos e formigas são os preferidos.

A FAO acredita que a criação em nível industrial de insetos pode ajudar a resolver o problema da fome. Os insetos são muito nutritivos e fáceis de se reproduzir.

O relatório, no entanto, destaca a repugnância que comer insetos causa em boa parte das pessoas, o que seria uma barreira para que eles passem a integrar a dieta alimentar, especialmente em países ocidentais.

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